埃及傳說

ADD:台北市士林區美崙街104號
TEL:02- 2831-1015

這家埃及傳說，既不埃及，也無傳說，還很難找，不過居然還不錯吃。

本人在外上館子已經少動筷子了，若不是跟團否則很難找上這種地方。首先從外面看就已經看不太出來這是一家餐廳，門口燈光也相當昏暗，大概是時間還沒到吧，一下去地下室連空調燈光都還沒有開，百無聊賴之下只好先抓隻熊來玩。
之後老闆在發菜單時十分迅速隱密的把水給倒好了，讓我們看完菜單之後以為水已經擺一下午了，入手一摸才發現才是冰的，老闆有當阿飄的實力。菜單十分簡單，A4色紙護貝雙面列印，一面是餐一面是飲料，這時才發現兩櫃整櫃的美式足球紀念小盔，看來老闆很迷football，不過兩排酒櫃中間擺了個西式花瓶，至今我們仍努力尋找有關埃及的事物，最後才發現玻璃墊底下的桌巾還略有埃及風（不過我覺得像原住民圖騰）。餐的選擇不少，所以一番折衝之後大家才想定要點的菜，點完後老闆先上了湯。

湯是簡單的香菇排骨湯，至於是牛是豬我喝不太出來，不過算是滿爽口的，不像一般味精鹽公司湯，排骨也燉的很透，肉很輕易的就能拆下來了。
之後就是聊天喝水繼續尋找跟埃及有關的事物，說老實話找不太到，倒是又找到了一隻熊，老闆要不要改名叫做熊的傳說。

終於主菜下來了，不過另一批人還是還沒來，管她的先啃了再說，先來拍幾張完整照。可以見到配菜相當紮實豐富，配上一顆大蓮霧，公司食堂有這水準該有多好。主菜鮭魚排採用橫切魚排，厚約1.5cm左右，算是正常範圍，感覺主廚以裹粉薄煎方式調理，以致麵皮不厚，所以吸不太了出菜時已經灑上的檸檬汁，不過後來發現檸檬汁真的是多餘，因為這片鮭魚排並不算油膩。值得一題的是那三隻大蝦子，外表看來平凡無奇，不過剝殼時的手感就知道蝦子的新鮮度不錯，更妙的是用九層塔系的調味料調過但完全看不出來，應該是很功夫的一道配菜。然後蓮霧是大驚奇啊，看上去顏色淡淡的不過卻很甜，據我所知蓮霧的大季還沒到啊，老闆哪弄來這麼甜的蓮霧。


照例要拍一下隔壁的菜，是鱈魚

最後當然是要來大合照嚕，大家友誼長存嘿

餐後冰奶茶有股藥味，不知道是冰塊化太快還是怎樣，總之很普通，讓我回家在捷運上不斷回想起......