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Flensburg, Schleswig-Holstein, Germany

30.4.08

永和文化路上的派

我對法式派沒啥好印象,就是因為吃了那家號稱台北頂尖的法式派店La Quiche。小弟沒天分,不懂欣賞,看到圓圓狀的餅皮就認定應該有某種味道,某種應該要像pizza的味道。可是家裡附近實在是沒啥好吃的,天天吃酸辣麵吃到老闆誤認我很愛吃辣也不行,所以在某一天下工後特意繞過那家麵店,再深入後方繼續尋找晚餐。

雖然對於法式派沒啥信心,不過看到新奇的店總是忍不住想去偵察一下,其實我已經忘記那家店叫啥名字了,F開頭的吧,裡面有一個男老白跟女生,男老白看來不太懂中文,至少我很確定他聽不懂,菜色介紹都是由女生來處理。千挑百選之後挑了這個長的像costco馬芬的"漢堡肉派",市值台票八十幾,不過倒是滿沈手的,想想如果不好吃那還至少還能吃飽。

照例應該要來個開箱照:

切開後內餡很緊密,不是店家附的塑膠餐具可以處理的了的,你瞭解在飛機上吃經濟艙肉排的感覺吧,就是那種力不從心的感覺。
配料聽說主要是牛肉豬肉和蕃茄,的確是沒有日式漢堡排那種油鬆的感覺,不過調味還是很油膩,特別是那個餅皮,很像是沒有膨起來的酥皮一般的油膩,我甚至想只把餡吃完就算了。蕃茄倒是一整片一整片的放,為了拍照我還特意想把蕃茄拉出來讓老闆不會被告上消基會,結果把整個派的結構都給毀了,塞的相當的緊密:

不過實在是好油好膩,很像再吃軍罐頭的感覺,所以之後應該不會再買了吧~

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