人間泉五

人間泉五是人間系列七家中的第五家，藏在遠企後門的地下室，門的感應器還很心機的藏在旁邊的石亭中。這家是吃菜多過於喝酒，氣氛又多過於吃菜，從入口的一到水泥及竹子構成的意向，到餐具及裝潢的設計，都顯示出強烈的極簡與東方風味的差異結合企圖。中菜的部分可說良好，食材的準備、新鮮度以及製作的方式都不錯，酒則很明顯的成為附屬，選擇少並且外型重於內容，不是一個以單純攝取酒精為目的的好所在，當天佐餐是用白酒，後來是tube及調酒。

用紙包裝的人間專用瓷筷，精美到覺得應該有在賣周邊商品：
酒水單，用特殊的折頁設計，只是新舊不一，大概很久沒更新了，有些都就到脫皮了：
用餐區的白玫瑰牆飾：
筆筒沙拉，黃色長條狀的是春捲皮包炸豬肉條，其他就是蔬菜條，蔬菜條很不錯，值得一提的是沾料，沙拉醬內的成分相當豐富，都快可以自成一道菜了：
某某鱈魚，前兩個字忘記了，酥炸鱈魚塊包海苔的吃法，相當有日式風格：
日式牛排，牛排本身不錯，但用以當配菜/墊底的馬鈴薯卻極入味，有蒜味而沒有看到大蒜，作得很深入的一道菜
Tube，25支，酒本身喝起來就像ICE，不過擺盤看的出來有用過力氣，乾冰，造型冰塊，懷疑擺盤會不會比裡面裝的酒還貴......不過被我講成胚胎保存設施，然後兩個人在那邊玩試管疊疊樂，滴定測試，哈哈：
浪漫起士，外面是酥皮，內餡為起士以及蝦仁、某種菇類，這種搭配相當新穎，並且各部分都作的不錯，酥皮香且夠酥（熱量啊！）起士配蝦仁及菇類帶來不同的口感，是頗富賞玩之樂的一道點心：